Bún trộn nước sốt thịt băm



 Nguyên liệu chuẩn bị
- 500g thịt lợn băm 
- Cà chua, hành củ, tỏi 
- Hành tây, cà rốt, giá 
- Bột năng, bơ, dầu ăn, hạt nêm, muối, bột ngọt 
- Bún gạo Minh Dương đã chần sẵn (hoặc Miến khoai lang Minh Dương, Miến khoai tây Minh Dương)

Cách làm:

Sơ chế miến khoai lang Minh Dương
- Ngâm miến trong nước lạnh khoảng 10 phút.
- Đun sôi nước, cho miến vào luộc khoảng 5 phút cho đến khi sợi miến chín mềm, ăn không còn lõi.
- Sau đó vớt miến ra, tráng qua nước lạnh.
- Tráng miến lại bằng nước ấm rồi để ráo.
Sơ chế miến khoai tây Minh Dương
- Ngâm miến trong nước lạnh khoảng 5 phút.
Đun sôi nước, chần miến khoảng 2-3 phút sau đó vớt ra, tráng qua nước lạnh, tráng miến lại bằng nước ấm rồi đểráo.
Làm nước sốt
- Thịt lợn băm nhỏ.
- Hành khô, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
- Cà chua luộc chín, bóc vỏ, xay nhuyễn.
- Làm nóng chảo, cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, 1 thìa cà phê bơ, phi thơm hành tỏi, sau đó đổ cà chua xayvào chảo đảo đều.
- Cho thịt băm vào đảo cùng nước sốt.
- Thêm 1 chút nước, 2 thìa cà phê bột năng vào chảo và đun sôi khoảng 3 phút, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệngăn, sau đó tắt bếp
- Hành tây thái nhỏ, cà rốt thái sợi chần qua nước sôi. Sau đó tẩm ướp một chút gia vị, trộn đều để vài phút chogia vị ngấm đều.
-Cho bún hoặc miến khoai lang hoặc miến khoai tây đã sơ chế ra đĩa, đổ các loại rau củ vào. Rưới nước sốt lên,trộn đều và thưởng thức.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

BÚN KHÔ MINH DƯƠNG

Hình ảnh
                                              Bún khô Minh Dương    Bún là một món ăn khá thông dụng và được sử dụng hàng ngày trong cuộc sống ,bún có thể làm rất nhiều món ngon như bún riêu cua ,bún chả …Chính vì nhu cầu khá lớn như vậy làm cho các cơ sở sản xuất làm bún mọc ra càng nhiều kéo theo đó là chất lượng sản phẩm cũng không được đảm bảo .Bún tươi tẩy trắng ,bún tươi dùng hàn the,  chất huỳnh quang được gọi là Tinopal là những cụm từ đã quá quen thuộc với chúng ta hàng ngày  ,vì lợi nhuận không ít người đã sử dụng các hóa chất để sản xuất bún tươi .Đây là những hóa chất  gây hại cho sức khỏe cho người tiêu dùng và đã được bộ y tế cấm sử dụng.Bún dùng hóa chất có thể gây ra rất nhiều bệnh cho người sử dụng như ảnh hưởng tới niêm mạc dạ dày ,đau dạ dày nguy hiểm hơn nó có thể gây ung thư ,suy gan suy thận nếu sử dụng nhiều .   ...
Đọc thêm

Miến dong sạch 100% tinh bột ,không hóa chất và chất bảo quản

Hình ảnh
Dịp tết cận kề nhu cầu về thực phẩm ngày càng tăng cao ,Đặc biệt là miến dong ,chính vì vậy nhu cầu càng được tăng cao.Hiện nay công ty CP thực phẩm Minh Dương cung cấp ra thị trường ba dòng sản phẩm chính đó là Miến dong cao cấp ,bún gạo cao cấp ,mỳ gạo cao cấp đều mang thương hiệu minh dương .Các dòng sản phẩm của công ty đều được sản xuất theo dây truyền hiện đại ,khép kín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Miến dong cao cấp Minh Dương                                                                                                        Miến dong cao cấp Minh Dương được sản xuất theo quy trình hiện đại ,khép kín ,không sử dụng hóa chất và chất bảo quản đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm .Miến dong được sản xuất bằng 100% tinh...
Đọc thêm

Miến dong sạch ,ai làm ,bán ở đâu

Hình ảnh
Miến dong sạch ,ai làm ,bán ở đâu Hiện nay nhu cầu về thực phẩm sạch ngày càng tăng cao do có quá nhiều cơ sở sản xuất thực phẩm bẩn .Các loại thực phẩm bẩn này dễ gây ra các căn bệnh nan y như ung thu .Trong dịp tết người tiêu dùng mỏi mắt để tìm thực phẩm sạch ,an toàn .tuy nhiên cũng không chắc chắn sản phẩm mình mua có an toàn không . Miến dong cũng là một trong số các sản phẩm tiêu thụ cao trong dịp tết ,tuy nhiên các sản phẩm này chủ yếu được sản xuất thủ công ,không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Vậy tìm đâu ra nơi sản xuất miến dong sạch ,an toàn ,không hóa chất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm . Công ty cổ phần thực phẩm minh dương là một trong những đơn vị hàng đầu sản xuất miến dong sạch ,an toàn ,100% tinh bột ,không hóa chất và chất bảo quản.Nhận thấy nhu cầu của khách hàng về sản phẩm sạch an taonf công ty đã đầu tư hệ thống dây truyền hiện đại khép kín từ khâu đầu vào đến khâu đóng gói .Các nguyên liệu sử dụng đều có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng .Các sợi miến đ...
Đọc thêm