Nộm miến hải sản Nộm hải sản này ăn rất ngon mà lại rất giàu chất dinh dưỡng. Kính mời các bạn tham khảo công thức chế biến món nộm hải sản từ các đầu bếp Ezcooking. Nguyên liệu: Miến dong 200g , tôm: 200 g, củ cà rốt: 1 củ, mực: 50 g, trứng: 2 quả, chanh: 1 quả. Ngoài ra, bạn chuẩn bị thêm các loại khác như : xà lách xoăn,rau mùi, lạc rang, chanh, ớt tỉa hoa, đường, muối. Cách làm: - Ngân mở miến , rửa miến thật sạch để ráo nước,tiến hành cắt khúc ngắn khoảng 10 cm. - Sơ chế mực :Mực rửa với rượu trắng và gừng rồi khía ra vảy rồng thái thành từng miếng vừa ăn ướp gia vị, hạt tiêu rồi trần qua.cho chín qua - Tôm tươi luộc chín, bóc bỏ vỏ, cắt bỏ đầu, thái thành miếng mỏng làm đôi theo chiều dài của con tôm, ướp muối. - Trứng rán thật mỏng ,thái chỉ. Cà rốt gọt vỏ, thái chỉ ướp muối để 10 phút vắt bớt nước cho khô. - Trứng, tôm, cà rốt, miến, mực trộn vào nhau. Thêm một ít trứng và 1 ít tôm lên trên đĩa...