Bún gạo khô xào thập cẩm Món ăn rất đơn giản nhưng lại được trang trí rất cẩn thận , đẹp mắt sẽ đem đến nhiều điều thú vị cho bữa ăn của bạn. Nguyên liệu - bún gạo khô ( Minh Dương) 180g - đậu phụ cắt miếng 90g - tôm khô 20g - 2 quả trứng gà - Dầu cải - Nước mắm ngon - Nước tương - Nước me - Lạc rang - Giá đỗ - Đường kính - Tỏi 1 củ - Một ít nước luộc gà ( hay nước dùng) Thực hiện Ngâm bún khô trong nước lạnh cho mềm ra , sau đó vớt ra để ráo. Bắc bếp ,đợi chảo nóng cho tỏi, tàu hủ và tôm khô vào xào khoảng 1 phút đến khi tỏi vàng, thơm. tiếp theo cho bún gạo vào và đảo nhẹ tay để bún khỏi bị nát. Cho nước luột gà vào đun khoảng 2-3 phút cho tới khi mềm bún .Vặn nhỏ lửa, thêm nước mắm, nước tương, nước me và đường cho vừa ăn. Khi hỗn hợp trên sôi cho thêm trứng, nấu 1-2 phút cho trứng chín và khô lại. Sau cùng trộn thêm đậu phộng, giá và rau thơm vào. ...